2027
Menu Réveillon 2027
Célébrez la nouvelle année en beauté à Dardar, où la tradition rencontre la modernité dans une atmosphère enchanteresse. Profitez d'une nuit inoubliable remplie de spectacles captivants, des danseuses orientales envoûtantes aux musiciens en direct, en passant par les DJ et Gnawa. Rejoignez-nous pour une célébration qui mêle le meilleur de l'Orient et de l'Occident dans un cadre unique !
- Amuse-bouche
- -Huître de Oualidia, granité au citron et perles de yuzu
- Entrée
- -Foie gras de canard mi-cuit à la truffe noire
- -Toast et chutney de figues aux épices marocaines
- Deuxième Entrée
- -Pastilla croustillante de langoustine
- -Émulsion de bisque au safran et jeunes herbes
- Plat principal
- -Souris d'agneau confite 12 heures
- -Jus réduit aux épices douces
- -Purée de pommes de terre à la truffe noire
- -Légumes primeurs glacés et échalotes confites
- Pré-dessert
- -Granité au champagne et fruits rouges
- Dessert
- -Petits fours orientaux revisités
- Open bar de 21h00 à minuit (hors champagne)
- Animation
- Djs dont spicy
- violoniste
- Magicien
- Gnawas
- Danseuses orientales